バレンタインチョコレート作り②（令和2年2月）

２月22日（土）は、バレンタインにちなんでチョコレート作りを行いました

今回作ったのは、「チョコトリュフ」です

 

午前中は、使う道具や材料、調理の工程を確認しました

 

「どんな材料を使うんだろう・・・」

 

「チョコシロップや牛乳を量る時は、はかりや計量スプーンを使うんだったよね」

 

「去年作ったチョコクランチとの違いは、牛乳を混ぜるかどうかなんだね」

 

事前学習が終わったら、いよいよチョコトリュフ作りの始まりです

 

みんなで協力して材料や道具を運んで準備万端です

 

今回は、「混ぜるチーム」と「計量チーム」に分かれて調理を行います

「サランラップ、麺棒、ビスケット・・・全部ありますかー」

「あります」

 

混ぜるチームは、まずはビスケットを粉々に砕いていきます

「サクサクしていて楽しいね」

 

「私は麺棒を使ってみよう」

 

「もう美味しそうな香りがしてきたよ」

 

計量チームはチョコシロップや牛乳の重さを量ります

「もう少し、もう少し・・・ストーーーップ」

 

次に、ココアパウダーやトッピングの材料をお皿に分けます

「小さじ２杯だったよね」

 

量った材料を混ぜるチームに運びます

「混ぜるのは私達に任せてね」

 

砕いたビスケットとチョコシロップと牛乳を混ぜて、こねていきます

ビスケットをとても細かく砕いたので、よく混ざります

ますます美味しそうな香りがしてきました

 

ここからは、全員一緒にチョコトリュフの形作りです

「私はハート型のチョコにしたよかわいい」

 

「僕は星や鳥の形を作ってみようかな」

 

「お菓子屋さんになったみたいだな」

みんなとても上手にいろいろな形のチョコトリュフを作ることができました

 

最後はココアパウダーをまぶしてトッピングを加えて完成です

ホワイトチョコパウダーやチョコスプレーが綺麗ですね

「僕は宮殿を作ったよ」

 

「雪みたいできれいでしょう」

 

みんな「美味しい」「おうちでも作ってみようかな」と大絶賛

今回のチョコレート作りも大成功でした